Typer grøt
- Havregrøt er den vanligste. Store havregryn gir grovere grøt, små havregryn kremete grøt.
- Grøtblandinger inneholder ofte havre, frø, nøtter og tørket frukt, og noen er tilsatt protein.
- Grøtkopper er ferdig porsjonert. Du tilsetter varmt vann eller melk og venter noen minutter.
- Grøt av andre korn, som bokhvete, hirse og ris, gir variasjon.
- Overnattingsgrøt lages kald: bland havregryn med melk eller yoghurt og la stå i kjøleskapet.
Slik velger du ferdig grøt
Les ingredienslisten. Se hvor mye sukker som er tilsatt, og hvilke nøtter og frø som er med. Ved cøliaki må grøten være merket glutenfri, siden havre ofte er forurenset med gluten. Mange grøtprodukter er økologiske og har EU-logoen.
Tilbehør
Grøt blir bedre med noe på toppen: bær, eple, nøtter, frø, kanel eller en skje nøttesmør. Nøtter og tørket frukt finner du under Powerfruits, og granola og müsli under Clean Eating.
Mos og syltetøy
Fruktmos som eple- og rabarbramos passer til grøt, yoghurt og pannekaker. Oppbevar åpnet mos kjølig og bruk den innen tiden som står på glasset.
Kokebøker
Bøker om grøt og frokost gir ideer til nye varianter, fra klassisk risengrynsgrøt til grøt med grønnsaker eller krydder. Bokutvalget finner du under Bøker.
Oppbevaring
Oppbevar havregryn og grøtblandinger tørt og i tett boks. Grøtkopper holder seg lenge uåpnet. Kokt grøt kan stå et par dager i kjøleskapet og varmes opp med litt ekstra væske.
Grøt på tur og jobb
Grøtkopper og porsjonsposer er enkle å ta med. Du trenger bare varmt vann fra en termos eller en vannkoker. Ta gjerne med en liten boks med nøtter og tørket frukt som topping. Overnattingsgrøt i et glass med lokk kan lages kvelden før og spises kald neste morgen.
Variasjon
Varier grøten gjennom uka med ulike toppinger: revet eple og kanel én dag, bær og nøtter en annen, kakao og banan en tredje. Bytt også mellom havre og andre korn. Har du rester av kokt ris, kan de bli til risengrynsgrøt med melk.
Vanlige spørsmål
Er havregrøt glutenfri?
Havre inneholder ikke gluten i seg selv, men er ofte forurenset. Ved cøliaki bør du velge havre merket glutenfri.
Hvordan lager jeg overnattingsgrøt?
Bland havregryn med melk, yoghurt eller havredrikk, og la stå i kjøleskapet over natten. Topp med bær og nøtter.
Hvor lenge holder kokt grøt?
Et par dager i kjøleskapet i tett boks.